Produção diversificada fortalece agricultura familiar
A agricultura familiar tem encontrado na agroindustrialização uma oportunidade para transformar a produção rural em renda e alcançar novos consumidores. É nesse caminho que trabalha o produtor Artur Duarte, ligado ao Café Ajurí, produzido por agricultores familiares em Rondônia.
Além do café, Artur mantém uma produção diversificada na propriedade. Entre as atividades estão a citricultura, com produtos como laranja, limão, ponkan e bergamota, além da criação de animais. O café e os citros, entretanto, estão entre os principais focos da produção.
Parte dos alimentos produzidos também é destinada a programas institucionais de aquisição. Durante a entrevista, Artur destacou sua participação e a organização dos agricultores para realizar essas entregas, individualmente ou de forma coletiva.
Café Ajurí conta com agroindústria e certificação
O trabalho com o café já acumula cerca de sete anos. Segundo Artur, são utilizados diferentes clones na produção e o grupo conseguiu recursos provenientes da Irlanda que contribuíram para a implantação de uma pequena agroindústria de café.
A estrutura possibilitou avançar no beneficiamento e na regularização do produto. Atualmente, o Café Ajurí possui certificação junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), permitindo ao grupo comercializar o produto de maneira regular.
“Hoje a gente tem selo pelo MAPA, está tudo regularizado para a gente expor o nosso café na praça”, destaca Artur Duarte.
O cuidado continua depois da colheita. O café é lavado e passa pelas etapas de seleção e limpeza antes da torrefação. Segundo o produtor, a torra média é atualmente a mais procurada pelos consumidores.
Dez produtores compartilham a estrutura
A iniciativa não está restrita a uma única propriedade. A estrutura reúne dez produtores, que utilizam o mesmo espaço da agroindústria.
Esse modelo coletivo ajuda os agricultores a atenderem às demandas de comercialização. Artur explica que sua produção individual pode variar, mas o trabalho conjunto permite ao grupo manter capacidade para realizar as entregas. A estrutura utiliza o CNPJ da associação e a marca está registrada.
Falta de irrigação limita crescimento
Mesmo com os avanços alcançados pelo Café Ajurí, existe um desafio considerado fundamental para o crescimento da produção: a irrigação.
De acordo com Artur, questões relacionadas à regularização dos poços existentes dificultam o acesso às linhas de crédito necessárias para investir em um sistema de irrigação.
Sem essa estrutura, a lavoura continua produzindo, mas abaixo do potencial que poderia alcançar com disponibilidade adequada de água.
“Nossa maior dificuldade hoje é a irrigação. A produção seria maior com irrigação”, afirma o produtor.
Meta é chegar a 5 mil pés de café
Atualmente, Artur possui aproximadamente 2.500 pés de café e já está preparando novas mudas. A intenção é chegar a cerca de 5 mil plantas.
O crescimento, entretanto, precisa respeitar a capacidade da propriedade, já que a produção depende essencialmente do trabalho da própria família.
“Como é familiar, não dá para expandir muito porque depois não damos conta. Toda a mão de obra é familiar”, explica.
A fala evidencia uma característica importante da atividade: o crescimento da produção precisa caminhar junto com condições de infraestrutura e capacidade de trabalho das famílias.
Participação em feira abre portas para novos consumidores
A presença em feiras e eventos ligados ao setor produtivo também faz parte da estratégia para ampliar a visibilidade do Café Ajurí.
Artur destaca que esses espaços possibilitam apresentar diretamente o produto a novos consumidores, aumentar o reconhecimento da marca e alcançar um público maior do que aquele atendido atualmente.
“A gente pode demonstrar nossos produtos para mais pessoas conhecerem. Aqui vai ter um público maior e queremos alcançar o nosso público-alvo”, ressalta.
Para os produtores, aumentar esse alcance representa uma oportunidade para fortalecer a comercialização e, consequentemente, criar condições para ampliar gradualmente a produção.